محتويات الدورة
وش راح تتعلمين بالظبط؟
الفصل الاول : مقدمة الدورة
راح نفهم فلسلفة الساوردو وليش هو اصح من الخبز العادي وكيف نبني خطة واضحة للنجاح
الفصل الثاني : كل شئ لازم تعرفينه قبل لا تبدين
أسرار تحضير البادئ الناجح (Starter) كيف تعتنين فيه وايش هي الاخطاء اللي تخرب كل شئ
وطريقة استخدام الخميرة الفريش والحصول على نفس نتائج الستارتر بمجهود اقل بكثييييير
الفصل الثالث : المواد الخام
دليلك الكامل لإختيار افضل انواع الطحين والمواد المتوفرة في السعودية وكيفية تخزينها
الفصل الرابع : خبز الريف (خبزة الساوردو الكبيرة)
الوصفة الكلاسيكية خطوة بخطوة - من العجن للتخمير للخبز مع كل الأسرار اللي تخليه يطلع مثالي
الفصل الخامس : خبز التوست بالخميرة الطبيعية
تعلمي كيف تسوي خبز التوست بالخميرة الطبيعية لذيذ وصحي ومثالي للساندويتشات والفطور
الفصل السادس : خبز الصامولي بالخميرة الطبيعية
وصفة صحية 100% بنكهة غنية وتصلح لكل اللي يدورون اكل صحي
الفصل السابع : الخبز العربي بالخميرة الطبيعية
الوصفة الاكثر مبيعا خبز سهل ولذيذ يحبه الصغار والكبار - مثالي لسندويتشات الفطور والسناكس
الوصفات في الدورة:














